Bestes Superfood und Superdrinks

Superfood Sie haben wahrscheinlich von diesem neuen Wort gehört, das in letzter Zeit jeder erwähnt hat, richtig. Nun, ernährungsphysiologisch gesehen gibt es so etwas wie ein Superfood nicht, ABER um es in Laiensprache auszudrücken, es ist jedes nährstoffreiche Lebensmittel in Betracht gezogend förderlich für die menschliche Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden. Denken Sie jedoch daran, dass der Begriff zu Marketingzwecken geprägt wurde, um die neuesten Lebensmitteltrends zu beeinflussen und den Produktverkauf zu verbessern, und nicht, weil er Ihren Körper und Geist verzaubern wird. Es ist wirklich wichtig zu verstehen, dass es kein einzelnes Lebensmittel gibt, das der Schlüssel zu einem guten Gesundheitszustand ist, sondern wieBegriff selbst wird in absehbarer Zeit nirgendwo hingehen, werfen wir einen genaueren Blick auf einige Speisen und Getränke, die diesen Namen verdienen!

SUPERFOOD

1) Quinoa

Obwohl Quinoa oft als Getreide eingestuft wird, ist es eigentlich ein Samen. Es wächst seit über tausend Jahren in Südamerika und ist eines der ältesten Superfoods. Mit seinem nussigen Geschmack und der Zubereitungsweise wie ein Getreide ist es eine perfekte Basis für glutenfreie Bowls und Salate. Eine weitere Möglichkeit für Sie ist, den Samen zu Mehl zu mahlen und tolle glutenfreie Kekse zu backen. Klingt gut und gesund, oder? Aber das ist nicht alles andere als glutenfrei zu sein, Quinoa ist proteinreich und eines von nur wenigen pflanzlichen Lebensmittelnat enthalten alle 20 Aminosäuren, darunter 10 essentielle, die unser Körper nicht selbst produziert . Dieses erstaunliche Essen ist in weniger als 15 Minuten zubereitet und ist eine vollständige Proteinquelle, ideal für Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Es gibt drei Hauptarten von Quinoa, weiß, rot und schwarz, von denen jede mit vielen wichtigen Nährstoffen beladen ist, darunter die bioaktiven Substanzen Quercetin und Kämpferol, die nachweislich entzündungshemmend, antiviral, krebshemmend und antidepressiv wirken Auswirkungen..

Nährwert (pro Tasse):

Kalorien: 229

Fett: 3,55 g

Eiweiß: 8,01 g

Kohlenhydrate: 42,17 g

2) Kakaonibs

Samen aus den Früchten von Kakaobäumen haben einen leicht bitteren Geschmack, aber auch einen kräftigen Geschmack. Sie verleihen Haferflocken, Smoothies, Keksen und vielem mehr wunderbaren Geschmack und Textur. Organischer, roher Kakao  ist reich an einer Vielzahl von Phytonährstoffen, darunter Schwefel, Magnesium, das der Schlüssel zur Muskel- und Nervenfunktion ist, und Phenylethylamin . Neben Konzentration und Aufmerksamkeit sorgen diese Eigenschaften auch für gute Laune. Kakaonibs haben mehr Antioxidantien als Tee, Wein und viele Beeren, aber was es zu einem erstklassigen Superfood macht, ist das Flavonoide, gefunden in den meisten Obst- und Gemüsesorten. Wenn das nicht ausreicht, um Kakaonibs in Ihre tägliche Routine aufzunehmen, denken Sie daran, dass sie eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Eisen sind und somit Anämie und Kalzium vorbeugen, vorzeitiger Hautalterung vorbeugen und die Gesundheit der Haut fördern. Darüber hinaus sind sie super lecker und können sogar beim Abnehmen helfen. Kakao ist zwar reich an Fett und Kalorien, aber wenn Sie puren Kakao oder Kakaonibs essen, können Sie viele Ballaststoffe bekommen, die Sie fühlen lassen voller..

Nährwert (1 Unze):

Kalorien: 130

Fett: 12 g

Eiweiß: 4g

Kohlenhydrate: 10g

3) Chiasamen

Die aus Mexiko und Guatemala stammenden Chiasamen ähneln Sesamsamen und sind aufgrund ihrer Nährwerte die Hauptzutat in vielen gesunden Rezepten, von Proteinriegeln bis hin zu Smoothies. Diese köstlichen Samen sind leicht verdaulich und bieten eine ganze Liste wichtiger Nährstoffe, wie Ballaststoffe, die für die Regelmäßigkeit und Erhöhung der Stuhlfrequenz verantwortlich sind, um Verstopfung vorzubeugen, Eiweiß, Kalzium und Mangan. Der hohe Menge an Antioxidantien, die Schäden durch freie Radikale bekämpfen und oxidativen Stress verhindern, während sie die Gewebereparatur fördern und vor Hautschäden schützen unterstützt eine gesunde Hautpflege und das ist noch lange nicht alles. Die leckeren Samen werden oft von Sportlern zum Aufladen von Kohlenhydraten verwendet, um die Speicherung von Glykogen in den Muskeln und der Leber zu maximieren, um die Energie und die Trainingsleistung zu steigern. Außerdem hilft das Protein in Chiasamen dabei, Muskelmasse aufzubauen und die Kraft zu steigern, um Ihr Training anzukurbeln. Es ist auch ein großartiges Lebensmittel, wenn Sie schwanger sind, da es eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist, die für die Entwicklung des Gehirns bei Babys von entscheidender Bedeutung sind. Und die Liste geht weiter und weitern…

Nährwert (1 EL):

Kalorien: 60

Fett: 5 g

Eiweiß: 2g

Kohlenhydrate: 5g

4) Mandeln

Wenn der nächtliche Heißhunger überfällt, widerstehen Sie Ihren Versuchungen und greifen Sie nicht nach etwas Süßem oder Fettigem. Mandeln sind eine gesunde Alternative, die Ihnen hilft, Ihren Hunger zu stillen und Ihre Energie zwischen den Mahlzeiten zu steigern. Nachdem sie aufgrund ihres hohen Fettgehalts gemieden wurden, sind Mandeln wieder auf der Superfood-Szene und, abgesehen davon, dass sie leicht in Ihre Ernährung aufgenommen werden können (achten Sie jedoch auf die Portionsgröße), reduzieren sie nachweislich das Risiko von Herzerkrankungen und Diabetes , sowie zu helfen, schlechtes Cholesterin zu senken.. Reich an Vitamin E-Antioxidantien und natürlichen Ölen, die die Zeichen der Hautalterung wie Falten und schlaffe Haut reduzieren Mandeln sind nicht nur Magnesium, das die Durchblutung verbessert, sondern auch eine natürliche Quelle von 15 Nährstoffen, darunter gesunde Fette und pflanzliche Proteine, was ihren Spitznamen „Kraftwerk der Ernährung und Energie“ rechtfertigt. Und als Sahnehäubchen helfen Mandeln beim Abnehmen ohne zu hungern. Folgen Sie einfach dem Beispiel einer der Personen, die eine tägliche Dosis Mandeln (10 Stück) zu einer kalorienarmen Ernährung hinzufügten und mehr Gewicht verloren als Menschen, die die gleiche Diät befolgten, aber einen kohlenhydratreichen Snack wie Cracker anstelle von gesunden Nüssen zu sich nahmen .s.

Nährwert (1 Unze):

Kalorien: 164

Fett: 14,36 g

Eiweiß: 6,03 g

Kohlenhydrate: 5,06 g

5) Blaubeeren

Süß, nahrhaft und die Lieblingsfrucht vieler Menschen, Blaubeeren sind kalorienarm und wirken Wunder für Ihre Gesundheit. Ihr wichtigstes Merkmal ist der extrem hohe Gehalt an Antioxidantien, die Ihren Körper vor freien Radikalen schützen, oder mit anderen Worten, allen Molekülen, die Ihre Zellen schädigen und zum Alterungsprozess beitragen können, indem sie alternden Neuronen zugute kommen und zu Verbesserungen führen in der Zellsignalisierung. Sie schützen Sie auch vor verschiedenen Krankheiten, von Herzkrankheiten bis hin zu Krebs, und haben auch entzündungshemmende Eigenschaften. Dank ihrer große Mengen an Anthocyanen (eine Art Antioxidans), kann der Verzehr einer Tasse Heidelbeeren jede Woche Ihren Blutdruck senken und Ihren Stoffwechsel beschleunigen . Denken Sie bei der Auswahl der Beeren daran, dass sie umso mehr Antioxidantien enthalten, je dunkler sie sind. Abgesehen von diesen wunderbaren Antioxidantien sind Heidelbeeren auch reich an Kalium und Vitamin C, also machen Sie leckere Kuchen, Smoothies oder nehmen Sie sie einfach regelmäßig als Nachmittagssnack und Sie werden im Handumdrehen positive Effekte bemerken.

Nährwert (pro Tasse):

Kalorien: 83

Fett: 0,48 g

Eiweiß: 1,07 g

Kohlenhydrate: 21,01 g

6) Spinat

Es scheint, als wäre Popeye etwas aufgefallen, als er Spinat zu seinem Lieblingsessen wählte. Dieses dunkelgrüne Blattgemüse verbirgt einen Haufen Antioxidantien, entzündungshemmende Verbindungen und Vitamine, die für eine gute Sehkraft und Knochengesundheit unerlässlich sind. Wie ist das, fragen Sie sich vielleicht. Für den Anfang ist Spinat bekannt dafürs hohe Gehalte an Vitamin A, dessen Carotinoide das Sehvermögen und gesunde Augen fördern, während Calcium und Vitamin K in einer einzigen Tasse gekochtem Spinat sind 12 % der empfohlenen Dosis, die notwendig ist, um Knochenschwund zu verhindern. Darüber hinaus tragen die Glykolipide des Spinats dazu bei, die Tumorentwicklung zu verhindern, und Galactolipide sind für die Vorbeugung von entzündlichen Erkrankungen verantwortlich. Nun, gute Nachrichten für Asthmatiker Spinat ist reich an Folat, das eine wichtige Rolle spielt, wenn es um das Niesen geht, da bewiesen wurde, dass Menschen mit einem niedrigeren Folatspiegel im Blut eher an Niesen und später an Asthma leiden. Spinat enthält auch hohe Dosen anderer Asthma bekämpfender Nährstoffe wie Vitamin C, E und B6 sowie Magnesium..

Nährwert (pro Tasse):

Kalorien: 7

Fett: 0,12 g

Eiweiß: 0,86 g

Kohlenhydrate: 1,09 g

7) Lachs

Lachs ist einer der gesündesten Fische, er enthält eine gesunde Dosis an Omega-3-Fettsäuren, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Doch dieser Fisch tut weit mehr als nur gut fürs Herz. Diese Säuren haben auch zum Schutz vor UV-induzierten Hautschäden beigetragen, aber das bedeutet immer noch nicht, dass Sie Ihren Sonnenschutz durch Lachs ersetzen können. Es sieht aus wie dieser Fischh hat sowohl das Herz als auch das Gehirn bedeckt, da ein Omega-3-Fett namens DHA (Docosahexaensäure), das in Lachs enthalten ist, mit der Steigerung der kognitiven Funktion in Verbindung steht, insbesondere bei Erwachsenen mittleren Alters, und stärkt nachweislich das Immunsystem . Lachs hat auch große Mengen an L-Tryptophan, einer Aminosäure, die der Körper benötigt, um Melatonin herzustellen, das für eine gute Nachtruhe unerlässlich ist, und Calcitonin, ein Protein, das gesunde Knochen und Gelenke fördert. Dieser Fisch schmeckt am besten, wenn er feucht und zart ist, also vermeiden Sie ein Überkochen, um seine Nährwerte nicht zu verlieren.

Nährwert: (1 mittelgroßes Steak)

Kalorien: 166

Fett: 6,72 g

Eiweiß: 24,52 g

Kohlenhydrate: 0g

8) Avocado

Wir können zustimmen, dass Avocado in letzter Zeit sehr beliebt geworden ist. Vor allem wegen seines besonderen Geschmacks und seiner schönen Textur, der Möglichkeit, es vielen Rezepten hinzuzufügen, und seines ziemlich exotischen Aussehens. Aber das ist nicht der Grund, warum Avocado als Superfood gilt, es enthält viele Nährstoffe und Antioxidantien, wie Magnesium, das nachweislich das reibungslose Funktionieren des Nervensystems fördert, Kalium, das für gesunde Muskeln wichtig ist, Ballaststoffe, die die Darmfunktion aufrechterhalten, Omega-3, Folsäure und Lutein. Avocado ists reich an Vitaminen A, C, D, E, K und Vitaminen der B-Gruppe sowie. Wie gut ist das? Obwohl es sich um eine fettige Frucht handelt, besteht der größte Teil ihres Fetts aus Omega-3-Fett, von dem bekannt ist, dass es zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beiträgt. Diese fantastische Pflanze stimuliert das Immunsystem und verbessert die Gesundheit von Haut und Haar dank eines hohen Gehalts an Vitamin E, während Vitamin D dafür verantwortlich ist, unsere Knochen stark zu halten..

Nährwert (1 Stück):

Kalorien: 322

Fett: 29,47 g

Eiweiß: 4,02 g

Kohlenhydrate: 17,15 g

9) Pilze

Pilze werden seit Jahrhunderten wegen ihrer starken heilenden Wirkung verwendet, sind kalorienarm und reich an Antioxidantien und Vitaminen, was zusammenfasst, warum Pilze ein Superfood sind. Von japanischem Shiitake und weißen Knöpfen bis hin zu verschiedenen getrockneten Sorten gibt es viele Gründe, täglich mit dem Verzehr von Pilzen zu beginnen. Dieses Lebensmittel enthält aa hohe Menge an Vitamin D, das für ein starkes Immunsystem und gesunde Knochen wichtig ist, insbesondere nach Sonneneinstrahlung, ist es auch eine großartige Quelle für Kalzium, das für gesunde Knochen und Osteoporose-Prävention notwendig ist, und von B-Vitaminen die ein gesundes Nervensystem fördern. Als ob das nicht genug wäre, haben Pilze noch andere wundersame Eigenschaften, z.B.. Cordyceps Steigern Sie Ihr Energieniveau, Reishi hilft, Stress zu kontrollieren, Chaga hat Anti-Aging- und Hautvorteile usw. Als natürliches Diuretikum verbessern Pilze das Lymphsystem, daher sind sie perfekt für alle, die unter Wassereinlagerungen leiden, und was das Beste an ihnen ist, sie verlieren nichts von ihren Nährwerten, wenn sie getrocknet werden oder gekocht..

Nährwert (pro Tasse):

Kalorien: 15

Fett: 0,24 g

Eiweiß: 2,16 g

Kohlenhydrate: 2,3 g

10) Eier

Mit Eiern kann man nichts falsch machen, sie sind perfekt für jeden Teil des Tages. Wies Eier sind ein vollständiges Protein und enthalten alle notwendigen Aminosäuren, die unser Körper zum Aufbau von Zellen, Gewebe und Muskeln benötigt . Dank ihres hohen Cholingehalts unterstützen Eier die Leberfunktion und transportieren andere Nährstoffe durch den Körper. Es ist auch wichtig zu erwähnen, dass Eier kein Gluten, Kohlenhydrate oder Zucker enthalten, wie toll das ist. Die Ernährungswissenschaftler empfehlen ein Ei pro Tag, um den maximalen Nutzen aus Vitamin D, Vitamin B12, Selen und dem bereits erwähnten Cholin zu ziehen. Eier spielen auch bei der Diät eine wichtige Rolle, da ein Ei wirklich kalorienarm ist und Sie mindestens ein paar Stunden satt hält. Außerdem beugen Eier Schlaflosigkeit vor, halten Ihre Augen gesund, senken den Blutdruck und sind gut für Ihre Haare und Nägel, also was gibt es da nicht zu mögenke?

Nährwert (1 Stück):

Kalorien: 70

Fett: 4,97 g

Eiweiß: 6,26 g

Kohlenhydrate: 0,38 g

SUPERGETRÄNKE

Grüner Tee – verzögert das Altern, stärkt die Immunität, senkt den Cholesterinspiegel, hilft beim Abnehmen, entgiftet den Körper Kefir und Joghurt – Hilft bei der Verdauung, gut bei Diabetes und Laktoseintoleranz, stärkt das Immunsystem und die Herzgesundheit Kombucha – entgiftet den Körper, verbessert die Verdauung, fördert die Gewichtsabnahme, schützt die Leber, hält den Cholesterinspiegel aufrecht Kokosnusswasser – rehydriert den Körper, verbessert die Verdauung, hat antimikrobielle Eigenschaften, behandelt Cholera, erhält die Herzgesundheit Matcha – bietet Entspannung, eine reiche Quelle von Antioxidantien, entgiftet den Körper, steigert die Energie, beugt Krebs vor
Grünkohl-Saft – fördert die Haar- und Hautpflege, fördert die Gewichtsabnahme, reduziert Entzündungen, senkt den Blutdruck, verbessert die Knochengesundheit Zitronenwasser – lindert Halsschmerzen, beugt Nierensteinen vor, reduziert die Kalorienaufnahme, verbessert die Lebergesundheit und Verdauung, lindert Verstopfung Granatapfelsaft – verbessert die Knochengesundheit, beugt Krebs vor, behandelt Alzheimer, reduziert Anämie, verzögert das Altern, beugt Haarausfall vor Cranberrysaft – bekämpft altersbedingte oxidative Schäden, behandelt Infektionen, wirkt gegen Tumore, verbessert die Gesundheit nach der Menopause Rübensaft – reguliert den Blutdruck, steuert Diabetes, beugt Krebs vor, beugt Osteoporose vor, steigert die Energie und den Sexualtrieb

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